YEŞİL MERCİMEK

Mercimek ailesinde olan diğer mercimeklere göre daha büyük olan yeşil mercimek içerisinde birçok vitamin ve mineral bulundurmaktadır. Zayıflamaya, bağırsak sorunlarına, şeker hastalığına, beyin fonksiyonlarına, kalbe ve birçok tedavide kullanılmaktadır. Mercimeğin faydaları nelerdir?, yeşil mercimeğin faydaları nelerdir?, kırmızı mercimeğin faydaları nelerdir?, yeşil mercimekte hangi vitaminler bulunmaktadır. İşte bu soruların yanıtı…

Yeşil Mercimeğin Faydaları Nelerdir?

• İçerisinde K, B, B3 vitamini, kalsiyum, potasyum, demir, çinko, folat, protein, faydalı yağlar bulunmaktadır.
• Yüksek miktarda diyet lifi barındırdığı için diyabete karşı da faydalıdır. Ayrıca hem kan şekerini dengede tutar hem de vücuda enerji vermektedir.
• Kan şekerini en iyi kontrol eden besindir.
• Mercimeğin içerisinde yüksek miktarda çözünür lif bulunduğu için kötü kolesterolün düşmesini de sağlamaktadır.
• Ayrıca kalp sağlığını da korumaktadır. Felç ve inme riskini de azaltmaktadır.
• Vücudun sağlıklı şekilde oksijen taşımasını sağlamaktadır.
• İçerisinde bulunan protein sayesinde kasların ve organların onarımını ve düzgün çalışmasını sağlamaktadır.
• Sürekli olarak vücuda enerji vermektedir ve devamlılığını sağlamaktadır.
• Enerji ürettiği içinde metabolizmayı hızlandırmaktadır. Bu sayede vücutta yağ yakmaya ve zayıflamaya da yardımcı olmaktadır.
• Yüksek miktarda lif bulunduran yeşil mercimek  uzun süre tokluk hisside vermektedir. Ayrıca hem kalorisi düşük olduğu için hem de acıktırmadığı için kısa sürede zayıflattığı bilinmektedir.
• Vücudun gerekli olan demir ihtiyacını da karşılamaktadır. Ayrıca kırmızı kan hücrelerini de artırmaktadır bu sayede kansızlığa da iyi gelmektedir.
• Lif açısından yüksek olduğu için sindirim sisteminin de iyi çalışmasını sağlamaktadır.
• Ayrıca bağırsak hareketlerini de düzenlemektedir. Özellikle bağırsaklarda görülen kabızlık gibi sorunların tedavisinde de kullanılmaktadır.
• Yeşil mercimek kanserle mücadele eden bir besindir.
• İçerisinde bulunan vitaminler ve mineraller sayesinde beynin düzgün çalışmasını da sağlamaktadır. Unutkanlık gibi birçok beyinsel hastalıkların riskini de azaltmaktadır.
• Antioksidan bakımından da zengin olduğu için hücrelerin onarımını ve yenilenmesini sağlamaktadır.
• 1 bardak mercimek insan vücudunun ihtiyacı olan folat ihtiyacının %90 ını karşılamaktadır.

Yeşil Mercimeğin Kullanımı Nasıldır?

1. Çorba yapılmaktadır.
2. Erişte ile birlikte de tüketilmektedir.
3. Eğer fazla tüketim olursa bağırsak sindiremezse gaz oluşmasına sebep olmaktadır.

SİTEMİZİN DİĞER BLOK YAZILARINI OKUMAYI UNUTMAYIN!