Fındık

Türkiye de bolca yetişen ve çikolatalarda da sıklıkla kullanılan fındık içerisinde bulunan yağlar ve vitaminler sayesinde insan vücuduna birçok faydası bulunmaktadır. Özellikle çiğ fındığın düzenli olarak tüketildiği zaman birçok hastalığa iyi geldiği bilinmektedir. Fakat fındığın belli bir miktarı faydalıdır fazla tüketildiği zaman vücuda zararı olabilir. O yüzden az ve düzenli kullanmak daha iyidir. İşte fındığın inanılmaz faydaları…

Fındığın Faydaları Nelerdir?

• B6 vitamini bakımından zengin bir besindir.
• Çiğ fındık bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.
• E vitamini açısından zengin olduğu için kırmızı kan hücrelerini artırır bu da anemi hastalığının önüne geçilmesine yardımcı olmaktadır.
• Bağışıklık sistemini güçlendirdiği için soğuk algınlığı, nezle ve ateş gibi hastalıklara karşı da koruyucudur.
• Fındığın içerisinde bulunan yağlar sayesinde sindirim sistemi içinde çok faydalı bir besindir.
• Ayrıca fındık iyi de bir lif kaynağıdır. Bu sebeple bağırsakta oluşan kabızlık ve ishal gibi sorunların giderilmesinde yardımcı olmaktadır.
• Özellikle fındığın içerisinde lif olduğu için ve faydalı yağlar bulunduğu için zayıflamak isteyenlerin tercih edeceği bir besindir.

• İçerisinde bulunduğu lifler sayesinde de tok tutucu özelliği sahiptir.
• Zihinsel ve psikolojik olarak yorgunluğun giderilmesinde de yardımcı olmaktadır.
• Kalp ve damar sağlığı için çok faydalı bir besindir. Ayrıca kolesterol dengeleyici özelliği de bulunmaktadır.
• Antioksidan açısından zengin olan fındığın cilt sağlığı üzerinde de önemli etkileri bulunmaktadır. Deri kanserine karşı da koruyucu etkisi bulunmaktadır.
• E vitamini sayesinde ölü hücreleri ortadan kaldırmaktadır.
• Kötü hücreleri azaltarak iyi hücrelerinde sayısını artırmaktadır.
• Prostat kanseri olmak üzere birçok kansere iyi geldiği de bilinmektedir.
• Çiğ fındığın diyabeti azaltıcı özelliği de bulunmaktadır.
• Ayrıca fındığın kaslar üzerinde de büyük etkisi bulunmaktadır. Özellikle sporcular düzenli olarak tüketmektedir.

Fındık Ezmesi Tarifi

• 2 su bardağı kadar kabuksuz fındık
• 2 yemek kaşığı bal
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Az miktarda tuz

YAPILIŞI: Fındıkları güzel bir şekilde yağı çıkana kadar kavurun. Bütün malzemeleri ve fındığı koyun rondoda 2-3 dakika boyunca çekin. Daha sonra 5 dakika rondoyu dinlendirin ve 2-3 dakika daha devam edin.  Böyle rondoyu dinlendirerek devam edin. Tamamen kıvama gelene kadar devam edin. Kıvamı gelince tüketebilirsiniz. AFİYET OLSUN!

SİTEMİZİN DİĞER BLOK YAZILARINI OKUMAYI UNUTMAYIN!