ENGİNAR

Akdeniz bölgesinin en çok tüketilen ve çok sevilen sebzelerinden olan enginar tam bir karaciğer dostu olarak da bilinmektedir. Sebzeler arasında en çok vitaminli ve proteinli olan enginardır. Düzenli şekilde tüketildiği zaman insan vücuduna birçok faydaları bulunmaktadır. Akdeniz sebzesi olan enginarın faydaları nelerdir?, enginar yemeğinin faydaları nelerdir?, enginar yaprağının faydaları nelerdir?, işte bu soruların yanıtı…

Enginarın Faydaları Nelerdir?

• İçerisinde kalsiyum, protein, karbonhidrat, D vitamini ve potasyum bulunur.
• Özellikle vitamin ve mineral bakımından zengin olan enginar insan vücudu için gerekli olan potasyum ihtiyacını karşılamaktadır. İçerisinde yüksek miktarda A ve C vitamini bulundurmaktadır.
• Düzenli bir şekilde tüketildiği zaman karaciğeri temizlediği de bilinmektedir.
• İçerisinde bulunan maddeler sayesinde bronşlar, karaciğer, akciğer ve safra kesesinde bulunan nikotini atmaktadır. Özellikle sigarayı bırakan kişilerin vücudunun temizliği için enginarı tüketmeleri gerekir.
• Yağ oranı en az olan enginar sebzesidir. Ayrıca yağ oranı az olduğu kalorisi de düşüktür.
• Enginarın içerisinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklığı güçlendirir ve vücut direnci artırmaktadır.
• Kalori ve  yağ bakımından düşük, lif açısından yüksek olan bir besindir.
• Amino asit bakımından ve lif bakımından yüksek olduğu için tok tutucu özelliği bulunur. Bu sayede zayıflamaya da yardımcı olmaktadır.
• Ayrıca metabolizmayı da hızlandırarak yağ yakmayı da kolaylaştırmaktadır.
• Kan dolaşımını sağlamaktadır ve kötü kolesterolü düşürerek iyi kolesterolü de denge de tutmaya çalışmaktadır.
• Yüksek tansiyona yakalanma oranını da azaltır ve oluşmasını da önler. Ayrıca kalp krizi, felç ve damar tıkanıklığı gibi hastalıkların oluşmasının önüne geçmektedir.
• Midede oluşan asidin dengelenmesini sağlamaktadır.
• Özellikle düzenli şekilde tüketildiği zaman kanseri de önlemektedir.
• Ayrıca mide duvarını da korumaktadır. Bu sayede tükürük bezlerindeki enfeksiyon hücrelerini azaltır ve ağız kokusunu önlemektedir.
• Kırmızı kan hücrelerin artmasını da sağlamaktadır.
• İç organların işlevselliğini artırmaktadır.
• Özellikle karaciğeri yenilen bir besindir.
• Karaciğerde toksin birikmesini engellemektedir.

KEREVİZİN FAYDALARI NELERDİR?

Enginarın Kullanımı Nasıldır?

1. Sebze türü olduğu için birçok yemek türü yapılmaktadır.
2. Enginarın yaprağından çay da tüketilmektedir.
3. Enginarın suyu da kullanılır.

ENGİNAR YAPRAĞININ FAYDALARI NELERDİR?

SİTEMİZİN DİĞER BLOK YAZILARINI OKUMAYI UNUTMAYIN!