YER FISTIĞI

Toprağın altında yetişen fıstık giller ailesine giren yer fıstığı çokça tercih edilen bir kuruyemiş türüdür. Ayrıca içerisinde bulunan faydalı yağlar sayesinde ise insan sağlığına olumlu faydaları bulunmaktadır. Ezmesi de yapılan hem de çok faydalı olan bir atıştırmalıktır. Uzun süre tokluk hissi verdiği içinde kilo vermeye de faydası bulunmaktadır. İşte yer fıstığının inanılmaz faydaları…

Yer Fıstığının Faydaları Nelerdir?

• Magnezyum, potasyum, bakır gibi maddeler de içermektedir.
• Aminoasit ve vitaminler bakımından oldukça zengin olan bir besindir.
• Kan damarlarının rahatlamasını sağlamaktadır.
• İçerisinde bulunan yağ zeytin yağına en yakın olan yağ olarak bilinmektedir.
• Kan şekeri oranını dengelemeye yardımcı olmaktadır. Ayrıca kan şekerinin çabucak yükselmesini de önlemektedir.
• Kalp sağlığına koruyan sağlıklı yağlar içermektedir.
• Kötü kolesterolü düşürürken, iyi kolesterolünden yükselmesini sağlar.
• Vücutta iltihapların azaltılmasını da sağlamaktadır.
• Ayrıca gebelikte düşük riskini azaltır ve döllenmeye katkısı vardır.
• İçerdiği yağlar sayesinde sindirim sistemine de faydası bulunmaktadır. Sindirimi rahatlatır ve bağırsak sağlığını da korur. Ayrıca sindirim sisteminin daha aktif çalışmasını da sağlamaktadır.
• Sindirimde bulunan faydalı bakterileri besleyerek bağırsak fonksiyonlarını destekler.
• Mide de bulunan zararlı asitlerin çoğalmasını da önlemektedir. Mide asidinden dolayı oluşan rahatsızlıklarında önüne geçilmiş olmaktadır.
• E vitamini bakımında zengin olduğu için cilt sağlığına da faydası bulunmaktadır.
• Uzun süre tokluk hissi ve şeker oranını dengelediği için kilo vermeye de yardımcı olmaktadır.
• Kemik ve kas sağlığına çok faydalı olan bir besin türüdür.
• Şişkinlikleri azaltır ve ağrıların hafifletilmesinde büyük rol oynamaktadır.
• Özellikle yer fıstığı prostat kanserinin azaltılmasında önlemlidir.
• Vücuttaki zararlı maddelerin vücuttan idrar yoluyla atılmasını da sağlamaktadır.
• İçerisinde bulunan faydalı yağlar sayesinde cilde oluşan sorunların giderilmesine de yardımcı olmaktadır.

Fıstık Ezmesi Tarifi

1. 200 gr kadar yer fıstığı
2. 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
3. 1 yemek kaşığı süzme bal
4. 1 çay kaşığından az da tuz

İlk önce yer fıstığını kavurun yağını bırakmaya başlayınca da bütün malzemeleri rondoda tamamen ufalana kadar yani 2-3 dakika boyunca çekin. 5 dakika bekleyin daha sora 2-3 dakika daha çekin, sürülebilir olana kadar devam edin. Sürülebilir kıvam olunca tüketilmeye hazır demektir. AFİYET OLSUN!

SİTEMİZİN DİĞER BLOK YAZILARINI OKUMAYI UNUTMAYIN!