Kırmızı Biber
Kırmızı Biberin Faydaları
Yetişen her meyve ve sebzenin ayrı ayrı faydası bulunurken kırmızı biber ise bir başkadır. Kırmızı biber hem baharat olarak hem de sebze olarak çok tüketilmektedir. Evlerin yaz kış her yemekte vazgeçilmezi olmuştur. Tam bir vitamin ve şifa deposudur. Bir çok hastalığa iyi gelen kırmızı biberin faydaları ise şöyledir…
Ana sayfaya dönmek için tıklayın sglkveguzellk.com
- Sindirimi kolaylaştırır.
- Mide asidini önleme özelliği vardır.
- İştah açıcıdır.
- Kolesterol düşürücü özelliği de bulunmaktadır.
- Kanser hücrelerini yok edici özelliği de vardır.
- Kalp krizine ve felce karşı koruyucudur.
- Bağırsakların temizlenmesini sağlar.
- Cinsel gücü artırıcı özelliği de bulunur.
- Zengin lif içeriğine sahiptir.
- Mide ağrılarına ve ülsere iyi gelir.
- Kabızlığı önler ve kabızlığı ortadan kaldırır.
- İshali engeller.
- Enerji verir.
- Solunum yollarını açar.
- A ve E vitamini içerir.
- Göz sağlığı içinde çok faydalıdır.
- Beyin sağlığa da iyi gelmektedir.
- Ruh sağlığına iyi gelir. Ayrıca hafızayı da güçlendirir.
- Virüs ve mikropları karşı savunur.
- Mide de gaz birikimini önler.
Kırmızı Biber Çorbasının Tarifi
Malzemeler
- 2 adet közlenmiş veya haşlanmış kırmızı biber
- 1 litre su
- 1 çay bardağı süt
- 1-2 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı un
- Üzeri için kaşar peyniri
- Tuz
Tarifi
İlk önce biberleri közleyin veya haşlayın. Daha sonra tencerenin içerine yağı koyup erimesini bekleyin. Eriyince içerisine unu atıp kavurun kavrulunca biberleri atıp bir süre daha kavurmaya devam edin. Kavrulduktan sonra kaynamış olan 1 litre suyu ilave edin. Pişmesini bekliyoruz, piştikten sonra blender yardımıyla parçalayın. Bir süre daha kısık ateşte pişirin üzerine süt ilave edin ve pişirmeye devam edin. Biraz daha piştikten sonra tuzunu atın ve ocağın altını kapatın. Servis olarak kaselere koyun ve üzerine isteğe göre kaşar peyniri atabilirsiniz… Afiyet olsun..
Biber çorbasını yapıp içtiğiniz zaman yukarda belirtilen faydalarında da yararlanmış olacaksınız. Hem vitaminli hem de çok faydalı bir çorba tarifidir. Kalori açısından da az kaloriye sahip olan çorbadır. İçerisine krema katmayın, süt yapmaya çalışın. Çünkü içerisine krema girdiği zaman tüm faydalı kaybolmuş olmaktadır.
Sitemizin diğer blok yazılarını okumayı unutmayın!